广岛县产Hassaku的达摩 凯匹林纳鸡尾酒(怀旧版达摩的创新酒品)

这次介绍的怀旧版达摩的创新酒单是「广岛县产Hassaku的达摩 凯匹林纳鸡尾酒」。

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BAR enishi的首席调酒师,福冈诚太郎先生提供的创意。

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[材料]

用的是,怀旧版达摩和广岛产的Hassaku,(根据喜好)加糖浆。

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[作法]

首先 把1/4个广岛产的Hassaku切碎,用捣锤捣碎。

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根据喜好放进糖浆后再把碎冰放进去。

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最后加入怀旧版达摩搅拌均匀后完成。

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[福冈调酒师的留言]

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设计这款鸡尾酒的时候,因为知道中国酿造公司对广岛县产的材料比较执着所以就考虑了做鸡尾酒时也使用广岛的食材。

另外,有一种最近受欢迎的巴西的叫凯匹林纳鸡尾酒的鸡尾酒因为在这天气转热的季节里那清爽正好适合 所以就把它做了一些创新。

在选材时作了各种各样的尝试,柑橘系的话总是觉得太甜了稍微有一点苦味香味也好的Hassaku与想象的一样

和威士忌玻璃杯很配的鸡尾酒请您一定要试一试。

[制作协力]

BAR enishi

地址:Saijo Okamachi, Higashihiroshima-shi, Hiroshima, 739-0016, Japan
电话号码:082-426-3570
enishi

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