「Shiki チェリー スパークリング」新発売のお知らせ

「Shiki チェリー スパークリング」新発売のお知らせ

春夏秋冬それぞれの四季を感じられるスパークリングワイン「Shiki SPARKLING」。 第2弾の甘酸っぱくジューシーな「Shiki C...

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4月2日(日)は中国醸造の蔵びらきです

4月2日(日)は中国醸造の蔵びらきです

毎年恒例の中国醸造まつり「蔵びらき」を今年も開催いたします。 4月2日(日)10:00-15:00 です。 バーテンダーによる限定カ...

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[販売終了]一代弥山純米大吟醸 生原酒の限定発売をいたします

[販売終了]一代弥山純米大吟醸 生原酒の限定発売をいたします

日本酒の仕込みをしている今、 1年の中でこの時期だけ味わうことのできる 生きている酒「生原酒」の予約受付を開始いたしました。 ...

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直営店 やすらぎ醗酵房 年末年始営業日のお知らせ

直営店 やすらぎ醗酵房 年末年始営業日のお知らせ

中国醸造の蔵元直営店、やすらぎ醗酵房では 年末年始は下記の日程にて営業いたします。

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クリスマスを彩る3つのスパークリング

クリスマスを彩る3つのスパークリング

12月に入り、街中もクリスマスの装飾が目につく季節になりました。 今年のクリスマスにはシーンに合わせてスパークリングを選んではいかがで...

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中国醸造のお酒を使ったバーテンダーさんが、カクテル−1グランプリで優勝されました

中国醸造のお酒を使ったバーテンダーさんが、カクテル−1グランプリで優勝されました

11月20日にホテルグランヴィア広島で バーテンダーさんたちが腕を競う大会 「C-1 Hiroshima Lemon Cup 2016」...

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カープ感動をありがとうキャンペーン

カープ感動をありがとうキャンペーン

11月1日(火)より「カープ感動をありがとうキャンペーン」といたしまして 中国醸造オンラインショップ「やすらぎ醗酵房」にて 3,...

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[販売終了]平成28年度 日本酒頒布会「一代弥山 歓酔の会」として11月から来年2月まで毎月日本酒を蔵直送でお届けします

[販売終了]平成28年度 日本酒頒布会「一代弥山 歓酔の会」として11月から来年2月まで毎月日本酒を蔵直送でお届けします

今年も頒布会の時期となりました。 中国醸造では、「一代弥山 歓酔の会」として 4ヶ月に渡り各月におすすめの日本酒を蔵直送でお...

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乾杯を彩る日本酒。一代弥山スパークリング

乾杯を彩る日本酒。一代弥山スパークリング

和食に当たり前にあるべき日本酒で 「乾杯したいお酒・1杯目に飲みたいお酒」そんな想いを込めて造りました。 辛口にすることで繊...

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「Shiki グレープフルーツ スパークリング」新発売のお知らせ

「Shiki グレープフルーツ スパークリング」新発売のお知らせ

日本の四季折々に味わっていただきたい 新感覚スパークリング「Shiki SPARKLING」シリーズ。 第1弾として夏にぴったりな、...

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サンテネグロのレシピと画像を募集します

サンテネグロのレシピと画像を募集します

ジャーの中にお好みのフルーツを漬けて オリジナルのサングリアを作っていただける 「サンテネグロ~世界で一つのサングリ...

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金賞を受賞をした日本酒「酒将 一代 弥山」を250本限定発売いたします

金賞を受賞をした日本酒「酒将 一代 弥山」を250本限定発売いたします

平成27年酒造年度 全国新酒鑑評会にて 金賞を受賞いたしました「酒将一代 弥山(みせん)大吟醸」を 250本の数量限定で販売いたします。...

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[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。6月は「梅の効能と梅酒セミナー」です

[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。6月は「梅の効能と梅酒セミナー」です

セミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 6月は「梅の効能と梅酒セミナー」です。 梅酒の漬け込みを行いながら 梅酒の健康効果に関して勉強...

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[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。5月は「手作りこんにゃくとお酒セミナー」です

[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。5月は「手作りこんにゃくとお酒セミナー」です

セミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 5月は「手作りこんにゃくとお酒セミナー」です。 こんにゃくを皆さんと一緒に手づくりし、 お酒と...

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[受付終了]新しいスパークリングの商品開発試飲会を行います

[受付終了]新しいスパークリングの商品開発試飲会を行います

美味しい食事と美味しいお酒を楽しみながら 素敵なクリスマスを演出する商品を作りませんか? 新商品開発のための試飲会を実施...

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「可愛い(かわいい) 白いライチ スパークリング」が発売になりました

「可愛い(かわいい) 白いライチ スパークリング」が発売になりました

「可愛い(かわいい)白い」シリーズとして 新しくスパークリングが発売になりました。 「可愛い(かわいい)白いライチ スパークリング」...

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蔵びらきで高橋邦弘名人にお越しいただくことができなくなりました

お知らせ 4月3日(日)の「蔵びらき」でそば打ちを予定しておりました 翁達磨代表 高橋邦弘名人ですがご体調不良のため急遽 お越しい...

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[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。3月は「蔵見学と大吟醸酒を味わうセミナー」です

[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。3月は「蔵見学と大吟醸酒を味わうセミナー」です

毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 3月は「蔵見学と大吟醸酒を味わうセミナー」です。 日本酒の醸造蔵見学と日頃味...

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サンテネグロ 〜世界で一つのサングリア〜 新発売

サンテネグロ 〜世界で一つのサングリア〜 新発売

3月1日より、サンテネグロ 〜世界で一つのサングリア〜 を 発売いたします。 ジャーの中にお好みのフルーツを入れて漬けていた...

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[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。2月は「おいしい甘酒の造り方セミナー」です

[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。2月は「おいしい甘酒の造り方セミナー」です

毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 2月は「おいしい甘酒の造り方セミナー」です。 蔵出しの新粕を使った「おいしい...

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4月3日は中国醸造の蔵びらきです

4月3日は中国醸造の蔵びらきです

毎年ご好評をいただいております 年に1度のお祭り「中国醸造まつり蔵びらき」を今年も開催いたします。 中国醸造のお酒をお楽しみいただく...

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[販売終了]一代弥山純米大吟醸 生原酒の限定発売をいたします

[販売終了]一代弥山純米大吟醸 生原酒の限定発売をいたします

今は日本酒の仕込みの時期で、 職人たちが蔵の中で日々酒造りをしています。 そして、1年の中でこの時期だけ味わうことのできる 生きて...

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直営店 やすらぎ醗酵房 年末年始営業日のお知らせ

直営店 やすらぎ醗酵房 年末年始営業日のお知らせ

中国醸造の蔵元直営店、やすらぎ醗酵房では 年末年始は下記の日程にて営業いたします。

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酒粕発酵エキスを使ったスキンケア「リラビオ」に新しいラインナップが増えました。

酒粕発酵エキスを使ったスキンケア「リラビオ」に新しいラインナップが増えました。

これまでの洗顔(クリームウォッシュ)に加え、美容化粧水と美容クリームが新発売です。 お酒造りで培った発酵技術を使った自然派スキンケ...

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可愛い(かわいい)白いシャルドネ 広島市のバーが作る、オリジナルカクテル 「pur femne(ピュール ファム)」

可愛い(かわいい)白いシャルドネ 広島市のバーが作る、オリジナルカクテル 「pur femne(ピュール ファム)」

中国醸造のお酒、「可愛い(かわいい)白い」シリーズを使って バーテンダーさんに素敵なカクテルを作っていただきました。 「可愛い(かわ...

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可愛い(かわいい)白いライチ 呉のバーが作る、オリジナルカクテル 「雪花」

可愛い(かわいい)白いライチ 呉のバーが作る、オリジナルカクテル 「雪花」

中国醸造のお酒、「可愛い(かわいい)白い」シリーズを使って バーテンダーさんに素敵なカクテルを作っていただきました。 「可愛い(かわ...

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可愛い(かわいい)白いラ・フランス 東広島のバーが作る、オリジナルカクテル 「パール メイデン」

可愛い(かわいい)白いラ・フランス 東広島のバーが作る、オリジナルカクテル 「パール メイデン」

中国醸造のお酒、「可愛い(かわいい)白い」シリーズを使って バーテンダーさんに素敵なカクテルを作っていただきました。 「可愛い(かわ...

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[販売終了]日本酒頒布会「一代弥山 歓酔の会」として11月から来年2月まで毎月日本酒を蔵直送でお届けします

[販売終了]日本酒頒布会「一代弥山 歓酔の会」として11月から来年2月まで毎月日本酒を蔵直送でお届けします

今年も頒布会の時期となりました。 中国醸造では、「一代弥山 歓酔の会」として 4ヶ月に渡り各月におすすめの日本酒を蔵直送...

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早蕨-さわらび-(ダルマレトロのアレンジメニュー)

早蕨-さわらび-(ダルマレトロのアレンジメニュー)

今回ご紹介するダルマレトロのアレンジメニューは 「早蕨-さわらび-」です BAR enishiのチーフバーテンダー、...

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直営店 やすらぎ醗酵房 シルバーウィーク営業のお知らせ

直営店 やすらぎ醗酵房 シルバーウィーク営業のお知らせ

中国醸造の蔵元直営店、やすらぎ醗酵房では シルバーウィークは下記の日程にて営業いたします。

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カープハイボールのチケットプレゼントキャンペーン終了のお知らせ

中国醸造オンラインショップ「やすらぎ醗酵房」で実施しておりました 【マツダスタジアムロイヤルボックス席チケットプレゼントキャンペーン】は、...

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広島県産レモンを使った瀬戸内レモン酎ボール(ダルマレトロのアレンジメニュー)

広島県産レモンを使った瀬戸内レモン酎ボール(ダルマレトロのアレンジメニュー)

今回ご紹介するダルマレトロのアレンジメニューは 「広島県産レモンを使った瀬戸内レモン酎ボール」です BAR enis...

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直営店 やすらぎ醗酵房 お盆休暇のお知らせ

直営店 やすらぎ醗酵房 お盆休暇のお知らせ

中国醸造の蔵元直営店、やすらぎ醗酵房では 下記の日程にてお盆休暇といたします。 ご迷惑をおかけいたしますが どうぞよろしくお願いい...

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新商品 カープハイボールを発売いたします

2015年7月17日より 新商品となるカープハイボールを発売いたします。 ゴールドのカープ坊やをデザインした スッキリしたのど...

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[販売終了]金賞を受賞をした日本酒「酒将 一代 弥山」を250本限定発売いたします

[販売終了]金賞を受賞をした日本酒「酒将 一代 弥山」を250本限定発売いたします

平成27年 全国新酒鑑評会にて 金賞を受賞いたしました「酒将一代 弥山(みせん)大吟醸」を 250本の数量限定で販売いたします。 ...

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[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。7月は「きゅうりの粕漬けセミナー」です

[受付終了]シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。7月は「きゅうりの粕漬けセミナー」です

毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 7月は「きゅうりの粕漬けセミナー」です。 「発酵食品」の健康効果を勉強しなが...

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カープ女子の皆さんとカープ梅酒の漬け込みをしました(詳細)

カープ女子の皆さんとカープ梅酒の漬け込みをしました(詳細)

この週末、カープ女子の皆さんと一緒に カープ梅酒の漬け込みをしてきましたので報告します! 漬け込むのは紀州の南高梅です。 ...

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カープ女子の皆さんとカープ梅酒の漬け込みをしました

カープ女子の皆さんとカープ梅酒の漬け込みをしました

本日、カープ女子の皆さんと一緒に カープ梅酒の漬け込みをしました。 カープへの想いを込めて たくさんの梅酒を作っていただき...

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広島県産はっさくのダルマ カイピリーニャ(ダルマレトロのアレンジメニュー)

広島県産はっさくのダルマ カイピリーニャ(ダルマレトロのアレンジメニュー)

今回ご紹介するダルマレトロのアレンジメニューは 「広島県産はっさくのダルマ カイピリーニャ」です BAR enish...

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シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。6月は「梅の効能と梅酒セミナー」です

シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。6月は「梅の効能と梅酒セミナー」です

毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 6月は「梅の効能と梅酒セミナー」です。 紀州産の最高級南高梅を使って極上の自...

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中国醸造の日本酒「酒将 一代 弥山」が平成26酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました

酒類総合研究所の主催する全国新酒鑑評会という 日本酒の鑑評会をご存知でしょうか。 全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 ...

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中国醸造の日本酒「一代弥山 大吟醸 雫酒」が国際的な品評会IWCで金メダルを受賞しました

中国醸造の日本酒「一代弥山 大吟醸 雫酒」が国際的な品評会IWCで金メダルを受賞しました

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)という ワインの国際的な品評会をご存知でしょうか。 世界最大規模の有名なものです。 こ...

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シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。5月は「手づくりこんにゃくとお酒セミナー」です

シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。5月は「手づくりこんにゃくとお酒セミナー」です

毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 5月は「手づくりこんにゃくとお酒セミナー」です。 こんにゃくを作る工程を体験...

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宮島にて「錫杖の梅」がジェラートとして食べられます

宮島にて「錫杖の梅」がジェラートとして食べられます

中国醸造のお酒に、地元である宮島の有名な梅とゆかりのある 「錫杖の梅」という梅酒があります。 「錫杖(しゃくじょう)の梅」 ...

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黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒、販売店様の情報

黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒、販売店様の情報

4月25日より正式発売となります 黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒に関しまして 販売店様が確定いたしましたのでお伝えします...

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シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。4月は「麹の魅力と塩麹セミナー」です

シリーズ「酒蔵で学ぼう!」。4月は「麹の魅力と塩麹セミナー」です

毎月開催しておりますセミナーシリーズ「酒蔵で学ぼう!」 4月は「麹の魅力と塩麹セミナー」です。 麹でつくる甘酒や塩麹を作ってみたりと...

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広島C-1カクテルグランプリにて中国醸造のお酒を使ったカクテルが入賞しました

広島C-1カクテルグランプリにて中国醸造のお酒を使ったカクテルが入賞しました

4月12日にリーガロイヤルホテル広島で開催されました オリジナルカクテルの大会「Hiroshima C-1 Cocktail Grand ...

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黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒を発売いたします。

黒田博樹選手カープ復帰記念の達磨長期熟成芋原酒を発売いたします。

黒田博樹選手のカープ復帰を記念して、 特別パッケージの長期熟成芋原酒を発売いたします。 正式発売は4月25日ですが 150本限定で...

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2015年の蔵開きは4月5日(日)です

2015年の蔵開きは4月5日(日)です

毎年ご好評をいただいております 中国醸造まつり「蔵びらき」ですが 今年もいよいよ時期が迫ってきました。 4月5日(日)10:00〜...

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